Articles par Toute la diététique!:
Les compléments alimentaires sous le microscope de l’Union Européenne
Les Européens consomment des compléments alimentaires pour diverses raisons, par exemple pour s’assurer qu’ils consomment suffisamment de nutriments ou pour pallier une déficience nutritionnelle qui (…)
Maigrir sans regrossir : 5 fruits et légumes et 60 mn d’activité par jour
Dire que l’obésité progresse et qu’elle est néfaste pour la santé est un truisme… Aujourd’hui, un Américain sur deux tente de perdre du poids et (…)
Les consommateurs recherchent des aliments pour bébés naturels, biologiques et hypoallergéniques
Au cours de l’année écoulée, le nombre de lancements de produits alimentaires pour bébés contenant des ingrédients issus de riz a quasiment doublé. Les producteurs (…)
Les produits laitiers : blanc ou noir ?
Les produits laitiers ont bon dos. D’origine animale, source de graisses saturées, ils élèvent le cholestérol total. Bref, cumulant toutes les tares ils ne semblent (…)
L’utilisation de casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine antiadhésifs menace-t-elle la santé du consommateur ?
En 2007, l’association de consommateurs « UFC-Que Choisir » de Caen a interrogé l’Afssa sur les risques potentiels pour la santé liés à la présence (…)
Alcool, vin et santé
Deux spécialistes français de nutrition de renommée internationale, Michel de Lorgeril, cardiologue, chercheur au CNRS, spécialiste du French paradox et du régime méditerranéen, et Patricia (…)
Les matières grasses en questions…
Les matières grasses sont la catégorie d’aliments composée des graisses, animales et végétales tels les huiles et margarines, le beurre et la crème fraiche. Elles (…)
Une mutation génétique augmente le risque d’obésité
Une équipe internationale de chercheurs a découvert une relation entre le risque d’obésité et une mutation d’un gène actif au niveau du système nerveux central. (…)
Les fruits et légumes : une corvée, sauf pour les seniors ?
Les fruits et légumes représentent 9 % des dépenses alimentaires des ménages. En dépit des campagnes de promotion, plusieurs enquêtes suggèrent que les Français témoignent (…)
Du nouveau sur la vitamine D
La vitamine D est indispensable à la minéralisation de l’os certes… Mais aujourd’hui, de nombreux travaux de recherche suggèrent qu’un déficit pourrait aussi avoir des (…)
04 août 2009 dans Actualités
29 juil 2009 dans Actualités